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5月1日に予約注文したさくらんぼが7月3日に届きました。

親戚へ届ける分があったので到着時間が気になったのですが、

夕方になってようやく到着。

1キロ4,500円

注文が10,000円以上なので送料無料。

5月1日に2キロを予約。送料が540円から今年は800円に値上がり。

1万円以上の注文で送料が無料になるため、近所の方の分1キロを追加注文。

そして7月2日に届きました。

1キロ4,500円

満足、満足♪

Lilium（リリウム）のレストラン、2度目の日本料理でした。

先付：　［柚子豆腐］

前菜：　［椿寿司、雪達磨百合根、公魚南蛮漬け］

焼物：　［鴨朴葉焼き］

煮物：　[甘鯛蓮根饅頭、自然薯餡掛け]

食事：　[鶏と牛蒡の炊き込みご飯、赤だし、香の物、茶わん蒸し]

甘味：　[酒粕プリン]

今回は静岡市中央卸売市場の青果卸売会社「静岡ＶＦ㈱」さんとのコラボ企画。

[旬の野菜の日本料理]

自然薯（ＪＡ静岡市）、白ネギ（ＪＡ遠州夢咲）、蓮根（ＪＡ土浦）、ぶなしめじ（ＪＡ長野）

卒業を控える日本料理班の生徒さん、最後の実践レストラン研修だったそうです。

ご馳走さまでした。

今日は予約していたLilium（リリウム）のレストランへ。

10月は初めての中華料理をチョイス。

前菜：［よだれ鶏、大根の老酒漬け、タコのにんにく風味］

湯菜：［白身魚の胡椒風味スープ］

熱菜：［牛肉のオイスターソース炒め］

［上海蟹と豆腐の煮込み］

［高菜入りチャーハン　ｏｒ　湯葉入り中華おかゆ］

点心：［小豆餡入り中華パイ、フルーツ盛り合わせ］

［ジャスミン茶］

ちょうどケーキの販売日だったので

栗のロールケーキと抹茶ガナッシュを購入。

今日は予約していたLilium（リリウム）のレストランへ。

7月は日本料理だったので、9月は西洋料理をチョイス。

［秋キノコのキッシュ　キャロットラペとサラダ添え　焼き立てパン］

（キッシュの上に生ハム）

［豚ロース肉のグリエ　ブールドカフェドパリ風味　カルパドスソース］

（リンゴのソース、ブロッコリーとさつま芋添え）

［バニラ風味のクリームブリュレ　コーヒー］

お料理もデザートも大満足でした。（1,296円×2）

そして、ちょうどケーキの販売日と重なったので

長月（和風ティラミス）とガトーバスクをお買い上げ～♪（648円）

長月・・・底に芋ようかんとお豆が入り、ティラミスの上に黄な粉。

8月23日に予約注文した黄金桃（10個入り）が到着。

熟すまで少し寝かせます。

　（3キロ　3,000円＋送料540円）

Lilium（リリウム）のレストラン、7月は日本料理を予約。
最初から涼しげな演出で、1つ1つ丁寧に作られていて
日本料理の繊細さを感じました。

［夏の始まり］

冷やし夏野菜・・・青森県産のミニトマト、キュウリ

［夏風邪の薫り］

水雲酢
九十鬼灯見立て
鮎蓼干し
生姜天婦羅・・・静岡県産の葉生姜
出し巻き玉子
蕎麦豆腐・・・千葉県産の大和芋
川えび唐揚げ

［煮物］

丸茄子卸し煮・・・静岡県産の折戸なす
海老、青唐

［食事］

浅利ご飯、あおさの赤だし、香の物

［甘味］

葛きり

静岡市中央卸売市場の青果卸売会社「静岡ＶＦ㈱」さんとのコラボ企画。
この日のメニューのために旬な野菜が用意されたそうです。

5月1日に予約注文したサクランボが、7月2日に届きました。

早速、妹に連絡。

1年に1度のお楽しみです♪

　（1キロ　4,500円×2＋送料540円）


現在、残り1パックです。

昨日、駿河区の旬穫祭が葵スクエアで開催。（11時～13時半）

昨年は長田の桃を求めて大行列になったので、開始30分前に会場へ。

ちょうどトラックの荷台から桃が下されているところでした。

1人4パックまでの限定販売。

4個入りパック（500円）を２パック購入。

2個入りパックの桃よりも若干小さ目でしたが、

皮がするっとむけて、甘みのある美味しい桃でした。

Lilium（リリウム）のレストランを先月の初めににネット予約。

学生さん達が企画し、メニュー作り、調理、接客まで手掛けているレストラン。

予約開始日には、ほとんどが満席になるほど大人気です。

この日は西洋料理でした。

[魚介のタルタルとクスクスのサラダ　ガスパチョソースと共に]

とても工夫されてる前菜で食べごたえ十分。

[鳥腿肉のコンフィ　夏野菜のマリネとヴィネガーソース]

骨付き肉が苦手でしたが、頑張っていただきました。
オーブンでじっくり焼き上げたお肉だそうです。
砂肝のコンフィにも初挑戦（苦笑）。

[クリームチーズのムースとフルーツのマセドワーヌ　マンゴーソース]

器にたっぷり入っていて大満足。量は半分位でもいいかな？

焼き立てパンとコーヒー付きで1,296円。

来月は日本料理を予約済み。