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三和の米まつり

新潟の雪です♪

新潟上越の郷土料理「おぼろ汁」をいただきました。

だしは煮干だそうです。

実は今日、お米屋さんのイベントで

新潟県上越市三和区から生産者さんがやってきたのです。

三和のコシヒカリ米を1合マスに山盛りにして袋へ。

「奥さん、上手いね！」と褒められました。

特別栽培米の三和コシヒカリ山盛り5杯で1．1キロ、500円。

通常は玄米1キロ648円なので、お得な買い物でした。

妙高山の雪解け水で、減農薬、減化学肥料で栽培したお米。

水田用除草剤の散布も必要最小限に抑えているため、

夏の草刈り作業はみんなで協力してやるそうです。

この米まつりに、町のお肉屋さんも家族総出で協賛。

今日のお昼は、この焼肉どんぶり（200円）。

あと残り2杯で完売と、超人気商品でした。

「ぐり～んふぁ～む」の農産物即売会も同時開催。

野菜、みかん、花、ジャム、杵付き餅、お茶などを販売。

その中から藤枝の「季の菓　和（ときのか　やわらぎ）」の銅鑼焼（桜餡）を見つけて

喜んで購入していく女性がいたので私もマネして購入。

「季の菓　和」さん、かなり有名なお店らしいです。

笹だんごは冷凍庫へ。

トムヤムクン

2日連続で、お昼はトムヤムクン♪

先日、ASTY静岡のカルディコーヒーファーム で購入したトムヤムスープ缶詰を

お鍋に開けて温めてみました。

彩りにブロッコリーを入れ、ナッツの代わりにすりゴマを。

残念ながら海老とナンプラーはなし。

そして昨日「タイ・オーキッド」で食べたトムヤムクンと比較してみたところ・・・

ヒ～～～！！

とても辛くて酸味も強かったです。スープは気合を入れて・・・！

お店では後から各自好みの辛味に調節できるようにしているのかもしれませんね。

最後までスープを美味しく飲むことができましたから。

　ユウキ食品（HPにレシピ集あり）　410g　273円

先生のオススメは、スリーシェフ　トムヤムペースト 227g　（399円）

これさえあれば、いつでもお家でトムヤムクンだそうです♪

たまには冒険するような気分でエスニックな料理も面白そう。

でもウチの家族は食べないと思うので、1人ランチ用ですね。

タイ料理でランチ♪

昨日はkazaru倶楽部の先生と生徒さんと3人で、タイ料理店「タイ・オーキッド」へ。

平日のランチセットはライス、チキンサラダ、スープ（選択）、ドリンク（選択）付き。

メイン料理はＡ～Ｚと豊富なメニューの中から1品を選び、714円というビックリな安さ。

スープはトムヤムクンを選び、ドリンクはホットコーヒー。

そして3種類の料理を選んで皆で取り分けることにしました。

・ライス・・・もちろんタイ米。大量のご飯でしたが、3人で完食！

・チキンサラダ・・・サラダというよりチキンが主役でボリューム満点！！

・トムヤムクン・・・このスープだけでもご飯が美味しくいただけます♪

・タイ焼きそば・・・ナンプラー、ナッツ、唐辛子などを好みで加えると味がグレードアップ

・鶏肉カレー・・・ココナッツミルク入りなので独特な味

・シーフードグリーンカレー・・・辛いスープカレーで好みの味

店主のサンティさんがお給仕してくれるのですが、とてもユニークなおじさんで、

まず最初に銀色の器に入ったライス、そして3枚の取り皿を重ねたままテーブルへ。

何とお皿の底には蜘蛛のおもちゃを忍ばせてありました（爆）。

さらに運んできた料理の皿を私達に投げて渡そうとしたり、

ガムを差し出すので手を伸ばして受け取ろうとすると、そのガムには仕掛けが・・・

とにかくお客さんを驚かせるのが趣味のようですね。

美味しいタイ料理とともに、笑いというスパイスもミックスされた楽しいお店でした。

天然のスイーツ・安納いも

27日はツインメッセ静岡で開催された静岡県こだわりの味協同組合の商品展示会へ。
昨年も出掛けたので、それほど目新しい商品は見つかりませんでしたが、
今回は販売店舗の紹介ブースで2点ほどお買い物。

鹿児島県産の黒毛和牛ランプステーキ用（180ｇ 1,000円）。
とても柔らかいお肉で大満足！
選手達は鹿児島キャンプで毎日こんなに美味しいものを食べていたのね。

そして種子島から直送された安納いも（1袋 480円）。
大きなお芋だったので、調理しやすく小さく切ってからフライパンで焼き芋に。
水分を多く含んだお芋のなので比較的短い時間で焼き上がりました。
丸ごとだったら、どれくらいかかるんでしょう？

安納いもは収穫後、でんぷん質が糖に変わって甘くなるまで
しっかりと熟成させるそうです。
良いものを作るには手間と時間がかかるんですよね。

チームも同じ。中途半端なことしかやっていなければ、結果もその通りになるわけで。
チームを強くする、サポーターを増やす、スタジアムを満員にする、
そのために最大限の努力をして欲しいですね。
それほど大きな経費をかけなくても、まだまだ出来ることがありそうですけど。

しずおかラスク

静岡市内の元気な店主が集まる「しずおか夢倶楽部」が地元の素材を使って

初めて企画・開発した商品が“しずおかラスク”。

昨年の秋に発売されて、テレビやラジオでも紹介された人気商品です。

たまたま近所の酒屋さんで見つけて買っておいたものを試食してみました。

しずおかラスクのあべ川きなこ。

美味しすぎて、やめられない、止まらない、どうしましょう♪

製造元は静岡のフレンチレストラン・びすとろぷろばんす。

この店のぷろばんすラスク（ガーリックや木苺など）は何度も食べたことがあるのですが、

しずおかラスクは今回が初めて。

表面にバター、ブラウンシュガー、挽き立てきな粉がたっぷり塗られています。

「あべ川きなこ」が終わったら、「紅ほっぺいちご」も味見してみます。（1袋 550円）

先日、浜松へ行った際に遠鉄百貨店に寄って、五穀屋のどら焼きを購入。

年末に朝ズバッ！で中山選手が紹介しているのを見て久しぶりに食べたくなったので。

やっぱり大きいので1回に半分ずつが適量だと思います。

kazaru新年会2010

ツイッターブームの中、スローな展開でメモっていくブログへようこそ～（笑）。

13日の夜は、kazaru倶楽部の新年会に行って来ました。
今年のお店は静岡で有名なフレンチレストランNAGAFUSAさん。

昼間は雪がちらつくほど、とても寒い日でしたが、
家族の夕食を作った後、急いで自転車で向かいました。

この日の参加者は先生を含めて12名。
生徒さんの他に、ゲストとして元気な20代の女性2名も。

全国の新聞社が厳選するおとり寄せサイト47CLUBを担当する静岡新聞社の方。
成岡選手達と同級生と聞いて同い年と思えないほど、しっかりしていました。
頑張れ、藤枝東組！！

もう1人は静岡のフリーペーパーすろーらいふの担当者。
各エリアのお店情報がいっぱい掲載され、人気急上昇中ですね。
お2人とも先生と取材を通じてすぐに意気投合されたそうです。

お料理は3、4人前に盛られたお皿から少しずつ取る形。
シェフこだわり野菜のスティックと鮮魚のカルパッチョ。
セロリ、キュウリ、人参、ラディッシュ、パプリカをアンチョビディップに付けて。

ブルゴーニュ風エスカルゴは薄いパンの上に乗せて。
牡蠣のグラタン、ペンネ、生ハムのサラダ、牛肉の赤ワイン煮込みと豚肉のグリエ。
赤のボトルワインを開けて飲んでいる人達も。
私は自転車なのでウーロン茶とジンジャエール（甘口より辛口が美味しい）。

メイン料理が出た後、先生主催による豪華景品付きのジャンケンゲーム大会がスタート。
先生とジャンケンして勝った人から好きな数字を選んでいくルール。
今年はウォーターキャンドルのセットが当たりました。

そして何と、ここでサプライズが！！
1番長い間レッスンに通っているということで、先生から
kazaruのお花をプレゼントしていただきました。

kazaruのお花の中で特に人気があるデザインです。
この丸いボールが愛らしくて好きだなと思っていたところでした。
本当にありがとうございます♪

ジャンケンゲームで盛り上がる中、お楽しみのデザートとコーヒーが。

楽しい時間というのは、あっという間に過ぎていきますね。
自宅からのメールで、すでに10時を過ぎていることに気がつき、
会費5,000円と飲み物代を支払い、バタバタと慌てて自分だけ先に帰宅。

アンチョビディップを買い忘れたのが残念でした。

ケーキ選び♪

黒地に赤い水玉のネクタイを締めて、赤いマフラーして、
さらに赤いサンタ帽をかぶらされて・・・
中山さんは結構、赤が似合うんですよね。

24日の夕方、総理の釈明会見放送が延長されてヒヤヒヤしたのですが、
静岡県内のニュースでも入団会見の模様が放送されました。
目をギラギラ輝かせながら、やる気満々のコメントを聞くと余計に心配に。
でも札幌の皆さんに温かく迎えていただければ嬉しいですね。

ところで今年のクリスマスケーキは、静岡伊勢丹地階のフロ・プレステージュで購入。
何軒かあるケーキ屋さんの中から値段と大きさを比べながら決めたのですが、
フロ・プレステージュって、すかいらーく系のお店なんですね。

イチゴが乗っている“ニボーズ”（472円）は、スポンジにレアチーズと生クリーム。
そして12月限定“イチゴとルバーブのタルト”を迷っていたら売り切れてしまったので、
大好きなチョコレートケーキ（378円）に変更しました。

昨年のクリスマスは、ドラッグストアの景品のケーキだったので
満足、満足♪

＋料金メニュー

昨日は練習見学に行く前に袋井のお店でランチ。

フィオレンティーナランチ、3種類の前菜からタコのカルパッチョ。

美味しいガーリックトーストの次に、メインのパスタ料理。

今回は魚介のウニクリームパスタを選んでみました♪

デザートはチョコケーキとパンナコッタ。

ドリンクはホットコーヒー。

レジで会計を済ませようとしたところ、

セットメニュー料金（1,790円）にプラスされた金額が3つも！！

主人が選んだパスタ＋200円、大盛＋300円。

ウニクリームパスタ＋300円。

メニューを選ぶ時に、うっかり見落としていたわけですね(^_^;)

基本料金は同じでも、サラダを削ったり、プラス料金メニューにしたり、

盛り合わせのデザートを1品減らしたりと、お店の苦労がうかがえます。

2007年3月、2005年6月

北海道の定番お菓子

村井さん、まだ食べたことがなかったの？！

今日は静岡伊勢丹で開催中の秋の大北海道展へ。

目的は六花亭のマルセイバターサンド。

根強い人気があるので午前中に。

行列ができていなかったのでロイズのチョコレートも追加。

ビターのピュアチョコ、10月限定の生チョコ（カルヴァドス）。

白い恋人も好きだけど・・・

我慢しました。

昼食用に、函館の肴菜家しん「湯の川物語」。

2折で1,500円（各日50点限り）。

奥沢ロール

昨日の夕方、TOKYO SWEETS FACTORYの奥沢ロールが届きました。

ヨシケイの人気NO．1スイーツということで初めて注文。

冷凍で届いたため、昨夜はまだクリームが固く、

1晩、冷蔵庫の中で解凍させてからいただきました。

ふわふわで軟らかいスポンジ生地、たっぷりなクリームも甘さ控えめ♪

ただ、賞味期限が長いのが気になりますね。（冷凍保存で2010/10/12）

（約17ｃｍ　1,500円）

モンシュシュの堂島ロールと似ているのですが、

違いはスポンジ生地？？？

堂島ロールは通販の取り扱いがないので、やっぱり材料も違うのでしょうか。

（約17ｃｍ　1,200円）