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Lilium（リリウム）のレストラン、7月は日本料理を予約。
最初から涼しげな演出で、1つ1つ丁寧に作られていて
日本料理の繊細さを感じました。

［夏の始まり］

冷やし夏野菜・・・青森県産のミニトマト、キュウリ

［夏風邪の薫り］

水雲酢
九十鬼灯見立て
鮎蓼干し
生姜天婦羅・・・静岡県産の葉生姜
出し巻き玉子
蕎麦豆腐・・・千葉県産の大和芋
川えび唐揚げ

［煮物］

丸茄子卸し煮・・・静岡県産の折戸なす
海老、青唐

［食事］

浅利ご飯、あおさの赤だし、香の物

［甘味］

葛きり

静岡市中央卸売市場の青果卸売会社「静岡ＶＦ㈱」さんとのコラボ企画。
この日のメニューのために旬な野菜が用意されたそうです。