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2012/03/29

野菜ソムリエのいるカフェ

昨日のレッスン終了後、先生オススメのカフェ PARICAでランチ。

近所にこんな素敵なお店があったんですね。

野菜をたっぷり使ったメニューが特長で、

チーズを乗せた焼きカレーはコクのある辛口味でナス、パプリカ、シメジ入り。

里芋、さつま芋、インゲン、人参、ジャガイモ、カボチャが添えられ、

どれも野菜の甘みが出ていて美味しかったです。

ちなみに、この日の日替わりランチはハンバーグ定食で自家製の糠漬け付き。

トマト、卵、ブロッコリーと3種類のソースが添えられ野菜サラダもたっぷり。

日替わりランチに付いていたコーヒーゼリーも少し味見させていただきました。

ドリンクはサイフォンで入れたコーヒーか、ハーブティーをチョイス。

少し時間はかかったのですが、1つ1つの料理が丁寧に作られていることに感動。

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