« 第30節 名古屋戦 3-3 | トップページ | 奥沢ロール »

2009/10/28

今度は椎茸入り

最近、何度も作っている新生姜の佃煮ですが、

冷凍したものもすべて食べてしまったので

今日は干し椎茸とじゃこも加えて作ってみました。

あまり辛いと家族が食べないので、いつもより甘めに。

でもどんなに辛くても、自分で独り占めしたいほど気に入っています。

091028

スライスした生姜を熱湯でゆでてあく抜きするのですが、

1回目はそのままゆでこぼし、

2回目にゆでた時のお湯を捨てずに、蜂蜜を入れて生姜湯に。

ポカポカと体が温まり、これからの季節に最適な飲み物です。

|

« 第30節 名古屋戦 3-3 | トップページ | 奥沢ロール »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 第30節 名古屋戦 3-3 | トップページ | 奥沢ロール »