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2009/09/15

湿気た焼き海苔の再利用

今年3月に整理収納アドバイザーの無料講習会に参加して以来、

家の中のモノを捨てる作業をしながら整理整頓を心掛けているのですが、

最近チェックしたモノは食料品。

賞味期限切れのモノが結構ありました。

特に香典返しの乾物類で、中でも自然と増えてしまうのが焼き海苔。

すぐに湿気てしまうので今まで捨てることが多かったのですが、

東京ガスのサイトに載っていたレシピを参考に

電子レンジで海苔の佃煮を作ってみました。1つはわさび入り。

冷蔵庫に保存して早めに消費です。

090913

ちなみに焼き海苔の保存方法を調べてみると、

タッパーやチャック袋の密封容器に乾燥剤と一緒に入れて冷蔵庫か冷凍庫へ。

冷蔵庫や冷凍庫に入れた海苔は容器を室温に戻してから開封するとのこと。

急に外気にさらすと空気中の水分を吸って、あっという間に湿気てしまうそうです。

焼き海苔は随分デリケートなんですね。

ジュビロの選手のように・・・

順位はかろうじて12位だけど、チーム力は最下位ですね。

いつになったら修正されるんでしょう。

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