« 山形産のさくらんぼ | トップページ | 30分フィットネス »

2008/07/02

ラッキョウの甘酢漬け

JAのスーパーで土付きのラッキョウを1キロ購入。(500円)
もう7月に入ってしまったので地元のものは見つからず、茨城産のラッキョウを。
帰宅後、すぐに1つ1つ丁寧に洗って下処理をし、
いつものように簡単ラッキョウ漬けを参考にして漬け込みました。

080702

昨年、冷蔵庫へ入る大きさの容器を買ったので
今年もまた冷蔵庫の野菜室へ保存しました。
常温で保存すると、シャキッとした食感が早くなくなるそうです。
食べ頃は約1ヵ月後。

|

« 山形産のさくらんぼ | トップページ | 30分フィットネス »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 山形産のさくらんぼ | トップページ | 30分フィットネス »