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2005/08/16

茗荷(ミョウガ)の収穫

茗荷は土の中からニョキッと生えてきます。
できるだけ花が咲く直前に収穫したいです。

050816-2

今年もたくさん収穫できました。
薬味、酢の物、天ぷら、甘酢漬けに。

050816

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コメント

今年はいつもより収穫量が少なかったような気がします。
同じく葉っぱの勢いはあるのですが、なぜでしょうね?

投稿: パセリ | 2005/09/02 11:36

背丈は1メートル以上で,葉っぱは生き生きとしてるのですが、今年は数える位しか収穫できませんでした。
どうしてでしょうか?。土壌が悪いんですかね?。

投稿: カナダ | 2005/08/30 07:18

>もうぞうさん
 天ぷらにして塩を付けて食べると美味しいです。
 たくさん採れたので甘酢漬けにもしてみました。

>てらまちさん
 写真を拝見しました。
 本当は花が咲く前に収穫したいのですが、
 いつも咲いてから気が付きます。

投稿: パセリ | 2005/08/19 21:37

 初めまして。

 ミョウガの花を載せたので、お邪魔しました。

 サッカーは、6年間プレーしていたし、好きです(笑)

投稿: てらまち | 2005/08/19 18:44

こんばんは。
こちらでも沢山採れましたね。
家でも沢山採れすぎて、困るほどです。困っています。

投稿: もうぞう | 2005/08/17 20:41

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今朝、採れたミョウガです。ほとんど自生してるものです。でもこんなにいっぱいどうす [続きを読む]

受信: 2005/08/17 20:39

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 背丈くらいの草の中に隠れていたミョウガの株を、先日、発掘しました(株を見えるように草を刈った、ということです)。  ミョウガの花をじっくり見たのは初めて。  何よりの驚きは、咲く時間のこと。  早朝でも8時でも開いていない。  昼前にやっと咲きました。夕方はもちろん花は無し。       (どの写真もクリックすると拡大。写真右下あたりのクリックでさらに拡大)  最近は、毎日、梅酢につけて食�... [続きを読む]

受信: 2005/08/19 18:44

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