ブログでメモるφ(.. )

4月のkazaru倶楽部のレッスンへ。

・バラ（スプレーウィット）
・バラ
・テマリソウ
・ヒペリカム
・モス

（花材費　3,200円）

3月のkazaru倶楽部のレッスンへ。

・桜
・ドラセナ
・バラ
・チューリップ
・スイートピー
・スプレーストック
・スプレーカーネーション
・ゼンマイ

（花材費　2,700円）

2月のkazaru倶楽部のレッスンへ。

メインのダリアをより際立たせるために、ダリアの近くはシンプルに。

・姫ミズキ
・ダリア
・ユーカリ
・コデマリ
・スイートピー
・スプレーストック
・トルコキキョウ
・バラ（ブルーアイス）

（花材費　3,000円）

1月のkazaru倶楽部のレッスンへ。

同系色のドラセナとリュウカデンドロン、黄色のモカラと
先生の花材選びにはいつも感心してしまいます。

最後にコデマリの分量が多い部分を先生に取り除いていただきスッキリと。

・コデマリ
・ドラセナ
・丸葉ルスカス
・リュウカデンドロン
・ランナキュラス
・チューリップ
・モカラ

（花材費　3,800円）

レッスンの後は、先生手作りの黒糖まんじゅうをいただきました。
ごちそうさまでした。

あけましておめでとうございます。

庭の万両を使ってお正月アレンジ。

今年はいよいよ、いよいよでございます。

健康第一、楽しく過ごしたいものです。

12月のkazaru倶楽部のレッスンは、クリスマスのアレンジ。

カラフルな色は入れずに白い花だけでも素敵です。

・ヒムロスギ
・ユーカリ（アップル）
・コチア
・ガーベラ
・白バラ
・スプレーストック
・キャンドル
・オーナメント
・松かさ
・リボン

（花材費　3,800円）

11月のkazaru倶楽部のレッスンは、ピンク系の花を使ったアレンジでした。

前日にＬＩＮＥで今回の花材を写真付きで送っていただいたので、

先月と同じ黒い花器を使用することに。

最後に姫ミズキの余分な枝を剪定、ストックの位置を直していただいて完成。

・姫ミズキ
・ドラセナ（茶）
・丸葉ユーカリ
・ストック
・トルコキキョウ
・カーネーション
・ヒペリカム
・バラ

（花材費　3,500円）

Lilium（リリウム）のレストラン、2度目の日本料理でした。

先付：　［柚子豆腐］

前菜：　［椿寿司、雪達磨百合根、公魚南蛮漬け］

焼物：　［鴨朴葉焼き］

煮物：　[甘鯛蓮根饅頭、自然薯餡掛け]

食事：　[鶏と牛蒡の炊き込みご飯、赤だし、香の物、茶わん蒸し]

甘味：　[酒粕プリン]

今回は静岡市中央卸売市場の青果卸売会社「静岡ＶＦ㈱」さんとのコラボ企画。

[旬の野菜の日本料理]

自然薯（ＪＡ静岡市）、白ネギ（ＪＡ遠州夢咲）、蓮根（ＪＡ土浦）、ぶなしめじ（ＪＡ長野）

卒業を控える日本料理班の生徒さん、最後の実践レストラン研修だったそうです。

ご馳走さまでした。

10月のkazaru倶楽部のレッスンは、黒い花器がいいかも♪

と先生から連絡がありました。

そして、ＬＩＮＥを設定するためタブレットも忘れずにと。

・キイチゴ（紅葉）
・ポリシャス
・テマリソウ
・トルコキキョウ
・カラー
・バラ（アプリコット）
・赤バラ
・ホトトギス
・白リンドウ

（花材費　3,200円）

今日は予約していたLilium（リリウム）のレストランへ。

10月は初めての中華料理をチョイス。

前菜：［よだれ鶏、大根の老酒漬け、タコのにんにく風味］

湯菜：［白身魚の胡椒風味スープ］

熱菜：［牛肉のオイスターソース炒め］

［上海蟹と豆腐の煮込み］

［高菜入りチャーハン　ｏｒ　湯葉入り中華おかゆ］

点心：［小豆餡入り中華パイ、フルーツ盛り合わせ］

［ジャスミン茶］

ちょうどケーキの販売日だったので

栗のロールケーキと抹茶ガナッシュを購入。